Search

臘味炒飯 Fired rice with cured sausage

  • Share this:

#好餓廚房 #臘味炒飯 #家常菜

#臘味炒飯

是在好餓炒飯系列裡面,很有個性的一支炒飯。

好不好吃靠的只有火候和香氣的掌握,熱度要夠速度要快,一氣喝成!!

然後,切到細丁的臘腸會在你品嘗每一口飯的時候,留下很深刻的印象,因為油脂都融入到飯香中了。

蒜和蔥是必須的,兩者是最佳配角,有些人會添加紅蔥頭和蒜頭,但我不喜歡,因為臘腸畢竟是主角。

正式的臘味炒飯,我是不放菜的,因為高麗菜很會出水,但飲食要均衡^^,依然是很好吃。

如果家中沒有白醬油,就選淡醬油吧~~如果都沒有,就改蠔油,但量不能多。

這是第四支影片了,不知道大家喜歡我的風格嗎? 
雖然通常我都沒有想太多,只是單純地跟著走,不自覺的就走到這個方向來了。寧靜療癒風阿~~


Tags:

About author
not provided
大家好,我是好餓! 雖然不是無時無刻都在肚子餓,但我想也差不多了 我熱愛料理也喜歡攝影,更愛到處走走探索新的食材,這裡會有很多我的紀錄~留給現在和未來的自己^^ 祝餓動力永遠與你同在 Peace!!
View all posts