#好餓廚房 #臘味炒飯 #家常菜
#臘味炒飯
是在好餓炒飯系列裡面,很有個性的一支炒飯。
好不好吃靠的只有火候和香氣的掌握,熱度要夠速度要快,一氣喝成!!
然後,切到細丁的臘腸會在你品嘗每一口飯的時候,留下很深刻的印象,因為油脂都融入到飯香中了。
蒜和蔥是必須的,兩者是最佳配角,有些人會添加紅蔥頭和蒜頭,但我不喜歡,因為臘腸畢竟是主角。
正式的臘味炒飯,我是不放菜的,因為高麗菜很會出水,但飲食要均衡^^,依然是很好吃。
如果家中沒有白醬油,就選淡醬油吧~~如果都沒有,就改蠔油,但量不能多。
這是第四支影片了,不知道大家喜歡我的風格嗎?
雖然通常我都沒有想太多,只是單純地跟著走,不自覺的就走到這個方向來了。寧靜療癒風阿~~